Karakteristik fisik kualitas biji kopi dan kualitas kopi bubuk sintaro 2 dan sintaro 3 dengan berbagai tingkat sangrai
B Budiyanto, D Uker, T Izahar - Jurnal Agroindustri, 2021 - ejournal.unib.ac.id
Juremian and Kirmanan are other names for the Sintaro 2 and Sintaro 3 coffee clones, the
national superior robusta coffee clones that have been cultivated in Sidorejo Village. This …
national superior robusta coffee clones that have been cultivated in Sidorejo Village. This …
Penurunan Kadar Kafein pada Biji Kopi Robusta Menggunakan Fermentasi dengan Bakteri Asam Laktat Leuconostoc Mesenteroides (B-155) dan Lactobacillus …
Kopi sangat dikenal oleh masyarakat. Minuman kopi digemari dikarenakan memiliki cita
rasa dan aroma yang khas. Selain karena aroma dan cita rasanya, kopi mempunyai …
rasa dan aroma yang khas. Selain karena aroma dan cita rasanya, kopi mempunyai …
Pengaruh Ukuran Biji Kopi Robusta pada Kualitas Citarasa Kopi
A Widyasari, W Warkoyo… - Jurnal Agro Industri …, 2023 - jurnal.polinela.ac.id
Robusta coffee is known for its bitter taste and stronger aroma compared to arabica coffee.
Additionally, robusta coffee has a higher caffeine content. Coffee quality is evaluated based …
Additionally, robusta coffee has a higher caffeine content. Coffee quality is evaluated based …
Production of Robusta instant coffee powder with variation of fillers
MW Ni'mah, UHA Hasbullah… - Agrointek: Jurnal …, 2021 - journal.trunojoyo.ac.id
Instant coffee powder is a downstream product of coffee processing. The purpose of this
research was to study the effect of fillers on the physical, chemical, and sensory properties of …
research was to study the effect of fillers on the physical, chemical, and sensory properties of …
Penguatan kapasitas produksi kopi robusta premium Gapoktan Triguna 4.5
Tujuan Kegiatan adalah (1) melakukan pembinaan penanganan pasca panen untuk
mendapatkan tingkatan mutu kopi beras (green bean) premium (level 1-2),(2) meningkatkan …
mendapatkan tingkatan mutu kopi beras (green bean) premium (level 1-2),(2) meningkatkan …
Analisis kadar asam klorogenat dan kafein berdasarkan perbedaan lokasi penanaman dan suhu roasting pada kopi Robusta (C. canephora Pierre)
MRP VIRHANANDA - 2022 - digilib.unila.ac.id
Kopi memiliki senyawa kimia seperti kafein dan asam klorogenat. Kandungan senyawa
kimia dalam kopi dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti tingkat kematangan, tempat …
kimia dalam kopi dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti tingkat kematangan, tempat …
Peningkatan Brand Image Kopi Robusta Temanggung Berbasis Indikasi Geografis
Kopi memiliki nilai ekonomi yang tinggi sebagai penghasil devisa dan sumber pendapatan
petani karena kopi merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Kabupaten …
petani karena kopi merupakan salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Kabupaten …
The effect of various harvesting techniques and drying methods on the yield and quality of Liberoid coffee
In the upstream process, the dominant factor determines the quality of green coffee beans.
Harvest and post-harvest techniques can influence the physical, chemical, and taste …
Harvest and post-harvest techniques can influence the physical, chemical, and taste …
K –Nearest Neighbor dalam Klasifikasi Green Beans Kopi Robusta Berdasarkan Grade Coffee
Abstract Dalam SNI 01-2907-2008 ditentukan kategori mutu biji kopi yang ditanam wilayah
Indonesia. Standar ini dikembangkan untuk menyelaraskan kualitas dan kualitas kopi …
Indonesia. Standar ini dikembangkan untuk menyelaraskan kualitas dan kualitas kopi …
Edukasi dan Eksplorasi Pengolahan Kopi di Perhutanan Sosial Desa Jambewangi, Kabupaten Banyuwangi
MAZ Adzkiya, MD Renanti, S Trison - Jurnal Abdi Insani, 2023 - abdiinsani.unram.ac.id
Indonesia is known as a coffee producer in the world, with no less than 300,000 tons of
coffee beans being exported abroad, both Arabica and Robusta types. Most of the coffee …
coffee beans being exported abroad, both Arabica and Robusta types. Most of the coffee …