Analisis Kimia dan Identifikasi Peptida Bioaktif Kefir Susu Kambing Etawa Serta Uji Bioaktivitasnya
SM Sadewi - 2023 - digilib.unila.ac.id
Kefir merupakan salah satu minuman probiotik yang baik untuk kesehatan, seperti
mengatasi intoleransi laktosa, antioksidan, dan antibakteri. Kefir dapat dibuat dari susu sapi …
mengatasi intoleransi laktosa, antioksidan, dan antibakteri. Kefir dapat dibuat dari susu sapi …
Analysis of Royal Jelly Apis Cerana as Therapeutic Candidate in Cbavd Based on Bioinformatics Studies
M Mafruchati, J Makuwia - Pharmacognosy Journal, 2023 - phcogj.com
Background: Apis cerana honey bee is a honey bee native to Asia that spreads from
Afghanistan, China, and Japan to Indonesia. The productivity of Apis cerana honey bees …
Afghanistan, China, and Japan to Indonesia. The productivity of Apis cerana honey bees …
Ivestigating the effects of fermentation time on physicochemical properties of commercial liquid milk kefir
F Divayanti, F Maruddin, R Malaka… - AIP Conference …, 2023 - pubs.aip.org
Kefir is a fermented beverage made from animal milk. However, considering the scarcity of
fresh milk, commercial milk is projected to be an alternative ingredient. The effects of …
fresh milk, commercial milk is projected to be an alternative ingredient. The effects of …
Çam ve Çiçek Balı İlavesi ile Üretilen Ayranların Bazı Kimyasal ve Duyusal Özellikleri
Bu çalışmanın amacı, farklı kaynaklardan sağlanan balların ayrana ilavesi ile fonksiyonel
özellikleri geliştirilmiş bir ayran üretmektir. Bal ilavesi ile üretilen Ayranların duyusal …
özellikleri geliştirilmiş bir ayran üretmektir. Bal ilavesi ile üretilen Ayranların duyusal …