Pemanfaatan limbah kulit buah manggis cenderung kurang praktis, sehingga enkapsulasi
berbasis nanopartikel merupakan pendekatan yang efektif. Tujuan penelitian ini adalah …

One of the biggest plantation export commodities is coffee, with the number of products
increasing every year. Arabica coffee (Coffea arabica) is the most widely produced in West …

Teh merupakan minuman herbal yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Pengolahan
daun bambu tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ) menjadi teh merupakan upaya …

Kenikir merupakan tanaman mudah dijumpai di Indonesia. Daun kenikir memiliki
kandungan antioksidan, fenol, flavonoid, serta vitamin C yang tinggi sehingga daun kenikir …

Alang-alang merupakan gulma pertanian yang mengandung senyawa antioksidan
golongan polifenol. Alang-alang mempunyai efek farmakologis sebagai antipiretik …

Tea is one of the beverages that widely recognized by people in the world. The use of
callistemon or commonly known as weeping bottlebrush leaves (Melaleuca viminalis) as …

Manfaat daun tin sebagai antioksidan menarik perhatian karena tanaman tin terkenal
sebagai sumber senyawa fenolik dengan kapasitas antioksidan yang tinggi. Pemanfaatan …

A research has been conducted to determinate phenolic contents and antioxidant activity of
dried gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) leaves extract with 40, 60 and 800C …

Rose myrtle fruit (Rhodomyrtus tomentosa,(W. Ait), Myrtaceae) is one of fruits widely found in
Kalimantan. This fruit contains a bioactive compound that has a potential to be used as …

Cassiavera (Cinnamomum burmannii) contains reddish brown to dark brown pigment that
can be used as additives in instant ginger drink. The pigment was generated by maceration …