Performa Sensoris Petis Dari Kaldu Rajungan Dengan Penambahan Gula Aren Dan Kombinasi Tepung: Petis Sensory Performance From Crab Broth With Additions …
J Jumiati, Y Suprapti - Jurnal Miyang: Ronggolawe Fisheries …, 2023 - journal.unirow.ac.id
Petis adalah hasil olahan perikanan dari sisa pemindangan ikan/udang berbentuk pasta
yang biasanya berwarna kecoklatan. Petis termasuk bumbu pelengkap untuk berbagai …
yang biasanya berwarna kecoklatan. Petis termasuk bumbu pelengkap untuk berbagai …
[引用][C] POTENSI ANEKA OLAHAN LIMBAH PERIKANAN
M Kasim, S Bija, N Luthfiyana, IH Sunandar… - 2024 - Kamiya Jaya Aquatic