M Balcı,
A Yağcı, M Gökbulut - Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi - dergipark.org.tr
Üzüm meyvesi sofralık, kurutmalık, şaraplık olarak değerlendirilmektedir. Bunun yanında
üzümün yaprakları da Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından sarmalık olarak …