Wpływ różnych warunków fermentacji alkoholowej melasy na jej intensyfikację i jakość otrzymanego spirytusu
K Kotarska, W Dziemianowicz - Żywność Nauka Technologia …, 2015 - agro.icm.edu.pl
S treszczenie Celem pracy było określenie wpływu różnych szczepów drożdży
gorzelniczych oraz dodatku stymulatorów (związków mineralnych) na szybkość i wydajność …
gorzelniczych oraz dodatku stymulatorów (związków mineralnych) na szybkość i wydajność …