Применение технологии высокого давления в пищевой промышленности как путь повышение энергоэффективности и экологичности
АН Привалова, ВВ Василевская - 2023 - elibrary.ru
В статье рассмотрены вопросы применения перспективных инновационных процессов,
используемых в пищевых технологиях. Приведен сравнительный анализ …
используемых в пищевых технологиях. Приведен сравнительный анализ …
[PDF][PDF] ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛО-ГИДРОДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ОБРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ
ДН РЕСПУБЛИКИ, ДС АФЕНЧЕНКО - donnuet.ru
Актуальность работы. Обработка высоким гидростатическим давлением (ОВГД)
приобрела исключительную важность во многих областях биотехнологии. В последние …
приобрела исключительную важность во многих областях биотехнологии. В последние …
МАТЕРИАЛЫ ПУЛА НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИХ КОНФЕРЕНЦИЙ
ВП ГОЛОВИНОВ, ИГ ДЕЙНЕКА - elibrary.ru
В статье приведены результаты статистической обработки данных полученных при
экспериментальном изучении микробиологических показателей водных экстрактов чая …
экспериментальном изучении микробиологических показателей водных экстрактов чая …
Микробиологические показатели свежевыжатого апельсинового сока, обработанного высоким давлением
ИГ Дейнека, АС Соколов, ЕС Панова - Наука, образование, молодежь …, 2022 - elibrary.ru
В статье приведены результаты экспериментальных исследований по оценке
микробиологических показателей апельсинового сока, обработанного высоким …
микробиологических показателей апельсинового сока, обработанного высоким …
[PDF][PDF] ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ГИДРОСТАТИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ НА СПЕКТРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РЫБНОГО ФАРША ИЗ СИНЦА
СА Соколов, АА Малич, ЮС Украинцева - АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И … - lnau.su
В статье рассматриваются научные и практические основы создания
высокоэффективных ресурсосберегающих технологий переработки гидробионтов в …
высокоэффективных ресурсосберегающих технологий переработки гидробионтов в …
[PDF][PDF] Розробка високобарометричного стерилізатора для обробки харчової сировини
ВП Мулярчук, ВП Янович - socrates.vsau.org
Розділ 2 Розробка високобараметричного обладнання для обробки харчової сировини
24 01.10. 18 Розділ 3 Розробка математичної моделі інактивації мікроорганізмів і …
24 01.10. 18 Розділ 3 Розробка математичної моделі інактивації мікроорганізмів і …
АППАРАТУРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ …
ВП Головинов - … процессов и аппаратов в химической и смежных …, 2016 - elibrary.ru
АППАРАТУРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО …
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО …
[引用][C] СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ТРАДИЦИОННОГО ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ И ЭКСТРАГИРОВАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ …
ВП Головинов - … университета экономики и торговли имени Михаила …
[引用][C] МОДЕРНИЗАЦИЯ ГИДРАВЛИЧЕСКОЙ ЧАСТИ УСТАНОВКИ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЦЕССА БАРОЦИКЛИЧЕСКОЙ …
НН Суляев, ВП Головинов - ББК 36я5 Т 38, 2016