Karakteristik Organoleptik Flavor Alami dari Air Rebusan Kepala Ikan Tongkol (Euthynnus affinis)
DE Pardede, D Febrianti… - Jurnal Teknologi Pertanian, 2020 - ejournal.unisi.ac.id
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui formulasi terbaik pada pembuatan flavor pasta dan
bubuk alami dari air rebusan kepala ikan tongkol (Euthynnus affinis). Metode yang …
bubuk alami dari air rebusan kepala ikan tongkol (Euthynnus affinis). Metode yang …
Optimasi Formula Penyedap Bubuk Berbasis Kepala Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commersonii) Dan Ikan Teri Medan (Stolephorus Sp.) Menggunakan Design …
A Raisya - 2023 - repository.unpas.ac.id
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh formulasi optimal dalam pembuatan
penyedap bubuk berbahan dasar kepala ikan tenggiri dan ikan teri medan menggunakan …
penyedap bubuk berbahan dasar kepala ikan tenggiri dan ikan teri medan menggunakan …
[引用][C] The Peroxide, Organoleptic, and Proximate Content of Thunnus sp. Shredded Fortified with Banana Blossoms
Ikan merupakan bagian dari pangan yang merupakan sumber protein hewani yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan. Untuk memenuhi ketersediaan pangan berbahan dasar ikan …
bermanfaat bagi kesehatan. Untuk memenuhi ketersediaan pangan berbahan dasar ikan …
Aksi Penyuluhan Diversifikasi Pengolahan Ikan Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga di Kecamatan Batang Kapas
NPSN Lita, N Arifah, L Supenti - Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 2023 - jppik.id
Batang Kapas merupakan kecamatan di wilayah pesisir dengan potensi perikanan yang
bergerak di bidang perikanan tangkap dengan komoditas utama hasil tangkapan ikan …
bergerak di bidang perikanan tangkap dengan komoditas utama hasil tangkapan ikan …
Pemanfaatan Cangkang Kerang Tiram (Magallana gigas) Sebagai Biokoagulan Pada Air Limbah Pemotongan Ikan Di UPTD Pasar Al-Mahirah Kota Banda Aceh
H Nafisah - 2024 - repository.ar-raniry.ac.id
Pemanfaatan cangkang kerang tiram (Magallana gigas) sebagai biokoagulan dalam
pengolahan air limbah pasar ikan merupakan salah satu solusi yang ramah lingkungan …
pengolahan air limbah pasar ikan merupakan salah satu solusi yang ramah lingkungan …
Pemberdayaan Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) dengan Inovasi Diversifikasi Produk Olahan Perikanan di Kecamatan Petarukan, Pemalang
A Lutfiyanah, P Anas - Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 2023 - jppik.id
Produk olahan ikan air tawar masih terbatas ragamnya. Demonstrasi cara diversifikasi
produk olahan ikan dapat mengenalkan ragam olahan ikan kepada kelompok pengolah …
produk olahan ikan dapat mengenalkan ragam olahan ikan kepada kelompok pengolah …
[PDF][PDF] Analisis Bilangan Peroksida, Organoleptik, dan Proksimat Abon Tuna dengan Fortifikasi Jantung Pisang
H Djamaludin, MD Hardoko, V Nurhadianty… - Jurnal Sumberdaya …, 2022 - academia.edu
Ikan merupakan bagian dari pangan yang merupakan sumber protein hewani yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan. Untuk memenuhi ketersediaan pangan berbahan dasar ikan …
bermanfaat bagi kesehatan. Untuk memenuhi ketersediaan pangan berbahan dasar ikan …
[引用][C] Utilization of By-Products of Kuniran Fish Surimi Processing (Upeneus moluccensis) in The Making of Fish Balls
W Pangestika, DY Maulid, MR Arfipratama - Aurelia Journal, 2023