[HTML][HTML] Revisión: inulina en algunos derivados cárnicos
SÁ Muñoz Ohmen, DA Restrepo Molina… - … Facultad Nacional de …, 2012 - scielo.org.co
Se presenta una revisión bibliográfica sobre las características físicas y químicas de la
inulina, su capacidad para la formación de gel y el uso en algunos derivados cárnicos. La …
inulina, su capacidad para la formación de gel y el uso en algunos derivados cárnicos. La …
Cuerpos y prácticas: una década de estudios ctg
En este trabajo presentamos algunas investigaciones realizadas en el área de estudios
sociales de la ciencia bajo el enfoque denominado Ciencia, Tecnología y Género (CTG). La …
sociales de la ciencia bajo el enfoque denominado Ciencia, Tecnología y Género (CTG). La …
[图书][B] Subjects of care: Living with overweight in the Netherlands
E Vogel - 2016 - academia.edu
It is a Thursday evening in the south of the Netherlands, in a room in a local healthcare
center. Janneke, the dietician who allowed me to observe her course on 'healthy eating', is …
center. Janneke, the dietician who allowed me to observe her course on 'healthy eating', is …
[HTML][HTML] Prácticas efectivas y conocimientos parciales: negociaciones en torno a la" hipótesis del colesterol"
R Ibáñez Martín - Revista iberoamericana de ciencia tecnología y …, 2012 - SciELO Argentina
Prácticas efectivas y conocimientos parciales: negociaciones en torno a la"hipótesis del
colesterol" SciELO - Scientific Electronic Library Online vol.7 número20 Acceso y procesamiento …
colesterol" SciELO - Scientific Electronic Library Online vol.7 número20 Acceso y procesamiento …
Bad to eat? Empirical explorations of fat
RI Martín - 2014 - dialnet.unirioja.es
Resumen [ES] Esta tesis trata sobre las grasas. Grasas que se pueden comer, grasas que
se digieren, expulsan, desechan. Grasas que se pueden calentar, conservar, disfrutar …
se digieren, expulsan, desechan. Grasas que se pueden calentar, conservar, disfrutar …
Resumen de tesis. Bad to eat? Empirical explorations of fat
R Ibáñez Martín - 2014 - gredos.usal.es
[ES] Esta tesis trata sobre las grasas. Grasas que se pueden comer, grasas que se digieren,
expulsan, desechan. Grasas que se pueden calentar, conservar, disfrutar, transformar …
expulsan, desechan. Grasas que se pueden calentar, conservar, disfrutar, transformar …
INULINA IN MEAT FOODS: A REVIEW
SÁ Muñoz Ohmen, DA Restrepo Molina… - … Facultad Nacional de …, 2012 - scielo.org.co
Abstract MUNOZ OHMEN, Segundo Álvaro; RESTREPO MOLINA, Diego Alonso and
SEPULVEDA VALENCIA, José Uriel. INULINA IN MEAT FOODS: A REVIEW. Rev. Fac. Nac …
SEPULVEDA VALENCIA, José Uriel. INULINA IN MEAT FOODS: A REVIEW. Rev. Fac. Nac …
[PDF][PDF] Prácticas efectivas y conocimientos parciales: negociaciones en torno a la “hipótesis del colesterol” Effective practices and partial knowledge: negotiations …
RI Martín - revistacts.net
Los intentos de relacionar el colesterol alto con el riesgo de desarrollar una enfermedad
cardiovascular se remontan a 1916. Es a partir de 1950 cuando se produce un momento de …
cardiovascular se remontan a 1916. Es a partir de 1950 cuando se produce un momento de …
[引用][C] Bodies and Practices: a Decade of Science Technology and Gender Studies
R Ibáñez Martín, E Ortega Arjonilla… - Cadernos Pagu, 2017 - SciELO Brasil