Murdianto W. Dan Pramanti N., 2010. Pengaruh Penambahan Karboksi Metil Selulosa (CMC) dan...

[PDF] umm.ac.id

Pengaruh penambahan serbuk daun stevia dan pektin daun cincau hijau terhadap sifat fisik, kimia, dan organoleptik selai buah naga merah

V Hedyana, M Wachid, N Harini - Food Technology and Halal …, 2021 - ejournal.umm.ac.id
Dragon fruit can be processed into a jam with sugar, pectin, and acid addition. Pectin can be
extracted from natural ingredient such as green grass jelly leaf. Stevia leaf powder can be …
被引用次数：5 相关文章 所有 5 个版本
[PDF] unipas.ac.id

Inventarisasi dan Karakterisasi Morfologi dan Agronomi Tanaman Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) pada Beberapa Sentra Produksi di Pulau Jawa, Indonesia

HI Prasetyo, G Wijana… - Agro Bali: Agricultural …, 2023 - ejournal.unipas.ac.id
Persebaran nanas umumnya sangat berkembang pesat di Indonesia khususnya Pulau
Jawa. Pengetahuan dan pemanfaatan hasil di beberapa sentra produksi yang masih minim …
被引用次数：5 相关文章 所有 5 个版本
[PDF] usm.ac.id

Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Selai Timun Suri (Cucumis Melo L Var Reticulatus Naudin) dengan Berbagai Konsentrasi Gula dan CMC

I Hidayat, EB Kristiani, S Haryati - Jurnal Teknologi Pangan dan …, 2018 - journals.usm.ac.id
Penelitian untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gula dan CMC pada selai timun suri,
terhadap karakteristik sifat fisikokimia dan organoleptik selai timun suri yang dihasilkan …
被引用次数：5 相关文章 所有 5 个版本
[PDF] unila.ac.id

Pengaruh Penambahan Sukrosa dan Asam Sitrat terhadap Sifat Kimia dan Sensori Selai Kulit Buah Semangka Merah (Citrullus Lanatus)

MA Syarif - 2019 - digilib.unila.ac.id
Penelitian bertujuan untuk mendapatkan formulasi sukrosa dan asam sitrat yang
menghasilkan selai kulit buah semangka merah dengan sifat kimia dan sensori terbaik …
相关文章 所有 2 个版本