Résumé Le cheptel caprin algérien, composé d'environ cinq millions de têtes, est sous-
exploité. Elevée traditionnellement, la chèvre a toujours été considérée comme une espèce …

L'élevage caprin viande est très répandu en zones montagneuses d'Algérie. Même s' il est
mené en extensif, il constitue une source de viande rouge non négligeable. L'objectif de cet …

The aim of this study is to determine the different various actors in the goat meat value chain
in the mountainous region of Tizi-Ouzou. The study of sixteen goat farms from a prior survey …

Notre étude se concentre sur l'estimation des coûts de production de lait et de viande
caprins. Elle vise à identifier et comprendre les facteurs influençant ces coûts dans divers …

Cette thèse avait pour objectifs d'explorer la production et la consommation de la viande
caprine en Algérie, spécifiquement dans la région de Kabylie, tout en visant une …

La wilaya de Bechar, située au sud-ouest algérien et caractérisée par un climat de type
désertique, compte un effectif caprin de près de 64 000 têtes dont près de 52 000 chèvres …

Notre thèse fixée pour objectif de caractériser la population caprine locale du Nord-Est
algérien à travers l'étude de ses caractéristiques morpho-biométriques, de ses …

Notre travail avait pour objectif d'évaluer la consommation des produits caprins dans les
zones rurales dans la Wilaya de Tizi-Ouzou. Une enquête a été effectuée auprès de 200 …

L'élevage caprin en Algérie connaît des mutations profondes; Il passe progressivement d'un
élevage extensif à un élevage orienté au marché afin de s' adapter au nouveau contexte …

The aim of this study is to characterize goat breeders' pasture management strategies. 16
goat farms, located in a steep mountainous area in Tizi-Ouzou, were monitored for one year …