[PDF][PDF] Екологічні проблеми крафтових пивоварень та способи їх вирішення
ТС Фалик - 2019 - old.lpnu.ua
В дисертаційному дослідженні розв'язана актуальна науково-практична задача:
підвищення рівня екологічної безпеки гідросфери шляхом кавітаційного очищення …
підвищення рівня екологічної безпеки гідросфери шляхом кавітаційного очищення …
Розробка наукових основ індукованого тепломасообміну та його використання в процесах та обладнанні харчових виробництв: дис. на здобуття наук. ступеня …
АО Пак - 2017 - repo.btu.kharkov.ua
У вступі сформульовано актуальність обраної теми, обґрунтовано необхідність
проведення комплексних фундаментальних досліджень із розвитку теоретичних основ …
проведення комплексних фундаментальних досліджень із розвитку теоретичних основ …
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
ДІ Войцеховський, ВВ Шутюк, ВП Василів - 2016 - dspace.nuft.edu.ua
Анотація У цій роботі описано процес сушіння груш за різних температур. З можливих
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
Залежність зміни концентрацій вологи і цукрів від геометричних параметрів груші під час процесу сушіння
Анотація У роботі описано процес сушіння груш за різних температур. З можливих
методів сушіння було вибрано такий, який забезпечував зберігання якості готового …
методів сушіння було вибрано такий, який забезпечував зберігання якості готового …
Зміна вологовмісту і концентрації цукрів в груші під час сушіння
О Шевчук, ДІ Войцеховський, ВВ Шутюк, ВП Василів - 2014 - dspace.nuft.edu.ua
Анотація У цій роботі описано процес сушіння груш за різних температур. З можливих
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
Зміна концентрацій вологи і цукрів груші під час сушіння
О Шевчук, ІФ Малежик, ВВ Шутюк - 2014 - dspace.nuft.edu.ua
Анотація У цій роботі описано процес сушіння груш за різних температур. З можливих
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
методів сушіння було вибрано такий метод, який забезпечував зберігання якості …
Концентрація вологи і цукрівпо радіальному перерізу груші під час сушіння
О БессараБ, В Шутюк, О ШЕВЧУК… - Продовольча індустрія …, 2014 - elibrary.ru
Study of changes in moisture and sugars concentration along a radial section of pear during
drying. Abstract. The process of drying pears at different temperatures. Considered stage of …
drying. Abstract. The process of drying pears at different temperatures. Considered stage of …
Спосіб виробництва морквяних чіпсів
ОС Чорноштан, ВВ Шутюк, КА Штим, ВП Василів - 2014 - dspace.nuft.edu.ua
Анотація В роботі розглянуті особливості технології отримання морквяних чіпсів.
Наведені основні результати досліджень з різних технологічних режимів бланшування …
Наведені основні результати досліджень з різних технологічних режимів бланшування …
[PDF][PDF] Концентрація вологи і цукрів по радіальному перерізу груші під час сушіння
В Шутюк, О Шевчук, О Бессараб… - Продовольча індустрія …, 2014 - irbis-nbuv.gov.ua
The process of drying pears at different temperatures. Considered stage of drying, moisture
changes and sugar content by volume fetal pears. It is shown that the change in …
changes and sugar content by volume fetal pears. It is shown that the change in …