Kualitas telur itik setelah perendaman dengan ekstrak daun salam (Syzygium polyantha) dan disimpan pada suhu 4ºC
Z Novika, MA Djaelani… - Buletin Anatomi dan …, 2017 - ejournal2.undip.ac.id
Telur mudah mengalami penurunan kualitas yang disebabkan oleh penguapan air dan CO
2 sehingga perlu dilakukan pengawetan untuk mempertahankan kualitas telur. Tujuan …
2 sehingga perlu dilakukan pengawetan untuk mempertahankan kualitas telur. Tujuan …
Antimicrobial and volatile compounds study of four spices commonly used in Indonesian culinary
A Hamad, MGP Mahardika, I Istifah… - Journal of Food and …, 2016 - journal.ugm.ac.id
The n-hexane extracts of the aerial parts of Ocimum x citriodorum and the leaves of
Cymbopogon citratus, Syzygium aromaticum and Syzygium polyanthum were evaluated for …
Cymbopogon citratus, Syzygium aromaticum and Syzygium polyanthum were evaluated for …
Pengaruh Lama Perendaman dengan Menggunakan Larutan Daun Salam (Syzygium polyanthum) sebagai Pengawet Terhadap Komposisi Kimia dan Awal …
PE SARI - 2018 - digilib.unila.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lamanya waktu perendaman dengan
menggunakan larutan daun salam (Syzygium polyanthum) sebagai pengawet terhadap …
menggunakan larutan daun salam (Syzygium polyanthum) sebagai pengawet terhadap …
Pengaruh Pemberian Rendaman Tepung Daun Salam Terhadap Kualitas Danging Sapi Bali Di Tinjau Dari Warna, Ph Dan Daya Ikat Air
EJ Guntoro, BP Utama - Stock Peternakan, 2022 - ojs.umb-bungo.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian rendaman tepung daun
salam terhadap warna, pH dan daya ikat air daging sapi bali. Penelitian ini dilaksanakan …
salam terhadap warna, pH dan daya ikat air daging sapi bali. Penelitian ini dilaksanakan …
Aplikasi Serbuk Daun Salam Dengan Penambahan Karagenan Sebagai Pengawet Dan Pengenyal Pada Bakso
VI Freshily - ., 2017 - e-journal.uajy.ac.id
Bakso merupakan produk makanan olahan daging yang mudah mengalami kontaminasi
sehingga bakso memiliki masa simpan yang rendah (12-24 jam). Guna memperpanjang …
sehingga bakso memiliki masa simpan yang rendah (12-24 jam). Guna memperpanjang …
PENGARUH PENCELUPAN TELUR TETAS ITIK HIBRIDA MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN SALAM SEBAGAI DESINFEKTAN ALAMI TERHADAP DAYA TETAS …
R Gunawan, K Nova, RR Riyanti… - Jurnal Riset dan Inovasi …, 2021 - jrip.fp.unila.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pencelupan telur tetas itik hibrida
menggunakan ekstrak daun salam pada konsentrasi yang berbeda terhadap mortalitas …
menggunakan ekstrak daun salam pada konsentrasi yang berbeda terhadap mortalitas …
[引用][C] Infusa daun salam mempertahankan kualitas dan daya tahan daging sapi bali
IK Suada, DID Purnama, KK Agustina - Buletin Veteriner Udayana, 2018
[PDF][PDF] V. SIMPULAN DAN SARAN
A Simpulan - FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN … - repository.stialan.ac.id
95 BAB V SIMPULAN DAN SARAN A. SIMPULAN Dari hasil penelitian ini dapat ditarik
kesimpulan sebagai berikut: 1. Ketidakoptimalan Page 1 95 BAB V SIMPULAN DAN SARAN A …
kesimpulan sebagai berikut: 1. Ketidakoptimalan Page 1 95 BAB V SIMPULAN DAN SARAN A …