Сучасні технології та енергетичні потоки при формуванні борошняних напівфабрикатів
Розширено розглянуто основи теорії, спрямовані на інтенсифікацію процесу.
Викладено сучасні уявлення про формування борошняних виробів. Проаналізовано …
Викладено сучасні уявлення про формування борошняних виробів. Проаналізовано …
[PDF][PDF] DETERMINATION OF SPECIFIC POWER DURING COMPONENTS MIXING
Запропоновано напрямки удосконалення механічних впливів робочими органами на
середовище, шляхи удосконалення конструктивних особливостей енергетичних …
середовище, шляхи удосконалення конструктивних особливостей енергетичних …
[引用][C] ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ НАГНІТАННЯ ТІСТА ОБЕРТОВИМИ ВАЛКАМИ У ФОРМУВАЛЬНІЙ МАШИНІ
ІЯ Стадник - 2018