Study of physical and chemical characteristics of cow's milk evaporated by climbing film evaporator method

B Hariono, FC Kusumasari… - AcTion: Aceh …, 2024 - ejournal.poltekkesaceh.ac.id
Cow milk is a livestock commodity that is in demand among the public as a complement to
nutritional needs. Milk has various macro and micro components that support daily …

Analisis Ekuitas Merek Susu Kental Manis di Kota Makassar

R St Aisyah, R Mustafa, MZ Hippy… - Jurnal Peternakan …, 2023 - ejournals.umma.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi
kualitas dan loyalitas merek susu kental manis di Kota Makassar. Penelitian ini …

PENGARUH PENAMBAHAN KURMA SUKARI (Phoenix dactylifera L.) TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR GULA PADA SUSU SAPI PASTEURISASI

A Ainiyyah, R Rismaya - Prosiding Seminar Nasional Sains dan …, 2024 - conference.ut.ac.id
Susu merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki keisitimewaan karena
komposisinya ideal bagi tubuh manusia. Namun, rasa dan aroma khas susu sapi sering …

Acceptance Analysis and Nutritional Content of Kluwih Seed Milk in Fulfilling Elderly Nutrition Intake

NKAN Ratna - Indonesian Journal of Food Technology, 2024 - jos.unsoed.ac.id
Biji kluwih (Artocarpus camansi) merupakan salah satu sumber pangan lokal yang masih
belum banyak dimanfaatkan sebagai olahan pangan siap saji. Biji kluwih mengandung …