Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek susu kental manis di Kota Makassar. Penelitian ini …
A Ainiyyah, R Rismaya - Prosiding Seminar Nasional Sains dan …, 2024 - conference.ut.ac.id
Susu merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki keisitimewaan karena komposisinya ideal bagi tubuh manusia. Namun, rasa dan aroma khas susu sapi sering …
NKAN Ratna - Indonesian Journal of Food Technology, 2024 - jos.unsoed.ac.id
Biji kluwih (Artocarpus camansi) merupakan salah satu sumber pangan lokal yang masih belum banyak dimanfaatkan sebagai olahan pangan siap saji. Biji kluwih mengandung …