Визначення важливого фактора якості пшениці у процесі зберігання із застосуванням охолодження
СВ Кюрчев, ЛМ Кюрчева… - Праці Таврійського …, 2018 - irbis-nbuv.gov.ua
у статті розглядається прилад для вимірювання індекса деформації клейковини, та
визначення параметрів оптимізації для зберігання зерна в охолодженому стані. У …
визначення параметрів оптимізації для зберігання зерна в охолодженому стані. У …
[PDF][PDF] Изменение клейковины пшеницы в процессе хранения в зернохранилище с применением охлаждения
ВФ Ялпачик, ВА Верхоланцева - Вісник Дніпропетровського …, 2016 - irbis-nbuv.gov.ua
Розглядаються лінійні і нелінійні залежності, які прогнозують ефективність зберігання
пшениці за певних температур і термінів зберігання. Досліджено такий показник якості …
пшениці за певних температур і термінів зберігання. Досліджено такий показник якості …
[PDF][PDF] Хлібопекарські властивості зерна пшениці озимої залежно від удобрення, попередника та тривалості зберігання
ГМ Господаренко, ВВ Любич, НП Матвієнко - Агробіологія, 2018 - irbis-nbuv.gov.ua
Наведено результати вивчення впливу тривалості зберігання зерна пшениці озимої на
вміст білка, клейковини і влейковиноутворювальних білків, гідратаційну здатність …
вміст білка, клейковини і влейковиноутворювальних білків, гідратаційну здатність …
Хлебопекарные свойства зерна озимой пшеницы зависимо от удобрения, предшественника и продолжительности хранения
ГМ ГОСПОДАРЕНКО, ВВ ЛЮБИЧ, НП МАТВІЄНКО - Агробіологія, 2018 - elibrary.ru
Приведены результаты изучения влияния продолжительности хранения зерна озимой
пшеницы на содержание белка, клейковины в зерне, клейковинных белков …
пшеницы на содержание белка, клейковины в зерне, клейковинных белков …
[引用][C] Обгрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання: дис.... канд. техн. наук: 05.18. 12
ВО Верхоланцева, ВА Верхоланцева - 2016 - Мелітополь: ТДАТУ
[引用][C] Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв: звіт …
НП Загорко, НП Загорко, ВО Верхоланцева… - 2017 - Мелітополь: ТДАТУ
[引用][C] Звіт про науково-дослідну роботу (проміжний). Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та …
ФЮ Ялпачик, ВО Олексієнко, ВА Алексеенко… - 2016 - Мелітополь: ТДАТУ