Nutritional quality and oxidative stability of butter obtained from cows fed sugar-cane supplemented with sunflower oil
PAV Barros, MBA Glória, FCF Lopes… - Arquivo Brasileiro de …, 2013 - SciELO Brasil
O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG), os índices de qualidade
nutricional ea estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas …
nutricional ea estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas …
Qualidade nutricional e estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar suplementada com óleo de girassol
PAV Barros, MBA Glória, FCF Lopes… - Arquivo Brasileiro de …, 2013 - SciELO Brasil
O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG), os índices de qualidade
nutricional e a estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas …
nutricional e a estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas …
[PDF][PDF] Perfil de ácidos graxos de iogurte produzido com diferentes culturas bacterianas
MP Milani, DP de Vargas, JL Nörnberg - Revista Brasileira de …, 2016 - academia.edu
Objetivou-se avaliar o perfil de ácidos graxos do iogurte produzido com diferentes culturas
fermentadoras, seu comportamento durante o processo fermentativo e seu valor nutricional …
fermentadoras, seu comportamento durante o processo fermentativo e seu valor nutricional …
[引用][C] Indices de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandes x Gir manejadas em pastagem de Brachiaria suplementada com quantidades de grãos …
MHF MOURTHE, FCF LOPES, RB Reis… - 2012 - … . A produção animal no mundo em …