Анотація Дисертація присвячена науковому обґрунтуванню і розробці технологій харчової продукції зі збалансованим складом біологічно цінних речовин на основі …
ИЯ Конь, НМ Шилина, ММ Коростелева… - … . Журнал им. ГН …, 2009 - cyberleninka.ru
Проблема физиологической и биологической роли полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) привлекает в последние годы значительное внимание специалистов как в …