Cassava flour production by small scale processors, its quality and economic feasibility

DAA Elisabeth, JS Utomo, G Byju… - Food Science and …, 2022 - SciELO Brasil
Cassava flour is promising to be used as a food ingredient substitute for wheat and rice flour-
based food products. It can be also processed at a rural household level to ensure the …

Manfaat ubi kayu dalam pemenuhan kebutuhan hidup petani HKM Wana Lestari I, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunungkidul

IN Dewi, E Hapsari - Jurnal Hutan Pulau-Pulau Kecil, 2019 - ojs3.unpatti.ac.id
Petani lahan kering di Kabupaten Gunungkidul telah lama menanam ubi kayu sebagai
tanaman sela dengan sistem tumpangsari bersama tanaman lainnya di lahan milik. Model …

Factors determining cassava farmers' accessibility to loan sources: Evidence from Lampung, Indonesia

A Suryani, Masyhuri, L Rahayu Waluyati - Open Agriculture, 2023 - degruyter.com
Credit accessibility is crucial for sustainable agricultural development. However, the difficulty
in accessing credit has caused farmers to take many considerations when taking a loan …

Pengaruh BA dan NAA terhadap multiplikasi tunas ubi kayu secara in vitro

A Ardian, SD Utomo - Jurnal Agro, 2022 - journal.uinsgd.ac.id
Ubi kayu varietas UJ-3, klon BW-1 dan Unila UK-1 banyak ditanam khususnya di Lampung.
Untuk itu diperlukan bibit dalam jumlah besar yang dapat dilakukan secara in vitro …

PENGARUH KOMPLEMENTASI TEPUNG SINGKONG TERMODIFIKASI FISIK DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI KACANG TELUR

T Setiawan, EG Fadhallah - Inovasi …, 2024 - jurnal.balitbangda.lampungprov.go …
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komplementasi tepung ubi kayu
termodifikasi fisik dengan tepung terigu terhadap karakteristik sensori kacang telur …

Analysis of Chemical Characteristic of Casava Flour from Klenteng and Casessart (UJ5) Varieties

E Novitasari, RW Arief - Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 2018 - jurnal.polinela.ac.id
The technology of cassava flour modification has been researched and developed.
Biological change by using BIMO-CF containing lactic acid bacteria is a practical technology …

[引用][C] Efisiensi teknis, alokatif dan ekonomi pada usahatani ubikayu di Kabupaten Lampung Tengah Provinsi Lampung

N Anggraini, H Harianto, L Anggraeni - Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of …, 2016

[PDF][PDF] PENGARUH BA DAN NAA TERHADAP MULTIPLIKASI TUNAS UBI KAYU SECARA IN VITRO EFFECT OF BA AND NAA ON CASSAVA SHOOT …

F Yelli, SDU Ardian - Jurnal AGRO, 2022 - core.ac.uk
Ubi kayu varietas UJ-3, klon BW-1 dan Unila UK-1 banyak ditanam khususnya di Lampung.
Untuk itu diperlukan bibit dalam jumlah besar yang dapat dilakukan secara in vitro …

[PDF][PDF] Analisis karakteristik kimia tepung kasava dari ubi kayu varietas klenteng dan casessart (UJ5)

E Novitasari, RW Arief - Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 2018 - academia.edu
The technology of cassava flour modification has been researched and developed.
Biological change by using BIMO-CF containing lactic acid bacteria is a practical technology …

[PDF][PDF] Karakterisasi Molekuler Gen HAP3 pada Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz)

M Su'udi, AN Puspito, S Arimurti… - Indonesian Journal of …, 2022 - academia.edu
Abstrak Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) merupakan salah satu tanaman pangan yang
memiliki tingkat ketahanan lebih tinggi terhadap lahan kering sehingga berpotensi untuk …