This study identified the quality, physicochemical properties, and oxidation stability of tengkawang butter (TB) from indigenous plants in various areas of Kalimantan, Indonesia …
H Warnida, Y Sukawaty, FW Ardhita - Jurnal Ilmiah Manuntung, 2020 - academia.edu
Illipe butter and cacao butter have alike physical characteristic. Hence, illipe butter is one of CBS (cacao butter substitute) in food industry. The studi aims to compare the physical …
B Leksono, L Hakim - Jurnal Ilmu Kehutanan, 2018 - journal.ugm.ac.id
Buah tengkawang merupakan salah satu produk hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan penting di Kalimantan dan Serawak. Buah tengkawang …
Lemak biji tengkawang (Shorea mecistopteryx Ridley) merupakan salah satu tumbuhan khas Kalimantan yang memiliki karakteristik fisik menyerupai lemak kakao. Kandungan …
Tengkawang adalah salah satu tumbuhan jenis meranti (Shorea sp.) penghasil kayu dan bukan kayu yang digunakan oleh masyarakat. Tumbuhan ini tergolong dari famili …
Exposure to ultraviolet (UV) light on human skin can cause dangerous side effects such as sunburn and skin cancer. Anatomical differences between the skin of the lips and other parts …