Foodborne Bacteria in Iran: A 23-year Systematic Review of high-risk foods
M Hashemi, F Asadi Touranlou, S Adibi… - Iranian Journal of …, 2024 - ijvst.um.ac.ir
Foodborne diseases are a significant global public health problem due to their high
prevalence, mortality and economic losses. The aim of this study was to conduct a …
prevalence, mortality and economic losses. The aim of this study was to conduct a …
Kokorecin mikrobiyolojik kalitesinin ve Clostridium difficile riskinin belirlenmesi
G Korkmazer - 2023 - acikerisim.lib.comu.edu.tr
Bu çalışmada kokoreç örnekleri Çanakkale, Bursa, İzmir ve Balıkesir illerinden temin
edilmiştir. Çiğ ve pişmiş olarak satılan kokoreçlerden toplam 140 örnek alınmıştır. Kokoreç …
edilmiştir. Çiğ ve pişmiş olarak satılan kokoreçlerden toplam 140 örnek alınmıştır. Kokoreç …