Pengaruh rasio bahan penyalut maltodekstrin, gum arab, dan susu skim terhadap karakteristik fisik dan kimia mikrokapsul oleoresin daun kayu manis (Cinnamomum …
This research was aimed to determine the effect of rasio variation of coating materials which
are maltodextrin: arabic gum: skim milk (2: 0: 4);(2: 2: 2);(0: 4: 2) and (2: 0: 4) on the physical …
are maltodextrin: arabic gum: skim milk (2: 0: 4);(2: 2: 2);(0: 4: 2) and (2: 0: 4) on the physical …
[PDF][PDF] Optimasi proses ekstraksi dan karakterisasi oleoresin daun kayu manis (Cinnamomum burmanii) dua tahap
LU Khasanah, BK Anandhito… - Indonesian …, 2017 - download.garuda.kemdikbud.go.id
Oleoresin merupakan campuran antara minyak atsiri dan resin yang diperoleh dari hasil
ekstraksi. Oleoresin diharapkan mampu menjadi alternatif bentuk penyimpanan senyawa …
ekstraksi. Oleoresin diharapkan mampu menjadi alternatif bentuk penyimpanan senyawa …
Pengaruh Lama Pelayuan dan Pencacahan Daun Serai Wangi (Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor) pada Rendemen dan Mutu Citronella Oil
AM Gumelar, E Ersan… - Jurnal Agro Industri …, 2022 - jurnal.polinela.ac.id
Abstract Lemongrass plants (Cymbopogon winterianus Jowitt ex Bor), used for their own
essential oils through the distillation process. Before distillation process, lemongrass leaves …
essential oils through the distillation process. Before distillation process, lemongrass leaves …
Pengaruh waktu ekstraksi daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia) menggunakan pelarut n-heksana terhadap rendemen minyak
N Ibrahim, J Jalaluddin, N Rahmah - Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 2019 - ojs.unimal.ac.id
Indonesia memiliki sumber daya alam yang kaya akan minyak atsiri. Salah satu sumber
daya alam yang potensial adalah jeruk nipis yang dapat dimanfaatkan sebagai flavor dalam …
daya alam yang potensial adalah jeruk nipis yang dapat dimanfaatkan sebagai flavor dalam …
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Food Cost di Patra Cirebon Hotel & Convention
KS Wuryani, D Palupiningtyas - Jurnal Manajemen STIE …, 2024 - journal.stiem.ac.id
Tourism is becoming an increasingly significant source of foreign exchange earnings for
Indonesia, with the hotel industry being one of the rapidly growing sectors. However, the …
Indonesia, with the hotel industry being one of the rapidly growing sectors. However, the …