[图书][B] Pengembangan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan Indonesia

A Putra, D Jatayu, RF Larasati, IP Sari, A Khairunnisa… - 2023 - books.google.com
Judul: Pengembangan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan Indonesia Penulis: Angkasa
Putra, Diklawati Jatayu, Rakhma Fitria Larasati, Iya Purnama Sari, Anis Khairunnisa …

A short review: fish oil extraction methods obtaining oils with high amounts of unsaturated fatty acids

DF Hamzah, A Sutriana, SH Anwar - IOP Conference Series …, 2024 - iopscience.iop.org
Nutrition improvement can be ensured by prioritizing the consumption of animal foods, one
of which is fish. Fish consumption generally requires cooking at high temperatures which …

Pengaruh metode pelelehan (thawing) terhadap mutu udang vaname (Litopenaeus vannamei)

H Hafiludin, FH Najah - Agrointek: Jurnal Teknologi Industri …, 2023 - journal.trunojoyo.ac.id
One of the shrimp cultivated in Indonesia is the vannamei shrimp. Shrimp is a food product
that is easily damaged. Therefore, good and proper handling ensures the product is of high …

[PDF][PDF] Monitoring Biochemical Oxygen Demand (BOD) Changes During a Massive Fish Kill Using Multitemporal Landsat-8 Satellite Images in Maninjau Lake …

A Rohman, AI Fauzi, NH Ardani, MU Nuha… - Forum Geografi, 2023 - core.ac.uk
Maninjau Lake is one of Indonesia's lakes used for hydroelectric power plants, tourism, and
fish farming activities. Some activities around the lake cause pollution, leading to massive …

Kualitas bolu klemben dengan substitusi tepung tempe kacang tunggak (Vigna unguiculata) dan tepung umbi talas (Xanthosoma sagittifolium)

AI Prameswary, FS Pranata… - … Teknologi Pangan dan …, 2022 - journal.wima.ac.id
Bolu klemben merupakan jenis bolu tradisional yang diolah dengan cara dipanaskan
menggunakan oven dan memiliki masa simpan yang relatif lama. Penggunaan tepung …

Pemanfaatan ikan nila sebagai produk kuliner khas ekowisata Bendhung Lepen Yogyakarta

CE Ayuningtyas, YM Rahmadewi… - Prosiding Seminar …, 2021 - ocs.machung.ac.id
Bendhung Lepen merupakan salah satu destinasi wisata di Kota Yogyakarta yang
menyajikan daya tarik budidaya ikan nila yang memanfaatkan aliran irigasi. Potensi ikan …

Pemanfaatan Cangkang Telur Ayam Sebagai Bahan Aktif Antibakteri Untuk Edible Coating Produk Fillet Ikan Nila (Oreochromis Niloticus): Utilization Of Chicken …

D Aprilia, ID Destiana - Jurnal Agroindustri Terapan Indonesia, 2023 - ejournal.polsub.ac.id
Protein ovocleidin-17 yang terkandung dalam cangkang telur ayam memiliki potensi untuk
dimanfaatkan sebagai bahan aktif pada coating produk pangan. Salah satu produk pangan …

Proses Penanganan Ikan Hasil Tangkapan Dan Kerusakan Fisik Ikan Hasil Tangkapan Utama Pole And Line Pada KM. Inkamina 523

ET Putri, JI Manengkey - Jurnal Bluefin Fisheries, 2024 - journal.poltekkp-bitung.ac.id
Hasil tangkapan utama pole and line yaitu ikan cakalang. Penurunan mutu dan kerusakan
ikan hasil tangkapan pasca tangkap dipengaruhi beberapa faktor antara lain fasilitas yang …

Pengaruh Penambahan Asap Cair Tempurung Kelapa (Cocos nucifera L.) pada Proses Pengawetan Ikan Bage

D Savitri, D Tanggasari - Nutriology …, 2024 - journal.universitasbumigora.ac.id
Asap cair salah satu produk hasil pirolisis dari tempurung kelapa yang dapat digunakan
sebagai sebagai bahan tambahan alami untuk pengawetan makanan. Pada saat ini asap …

[引用][C] Strategi penguatan mutu ikan dalam transportasi dan distribusi ikan di Ambon

S Maruli, P Damayanti, A Solihin, N Ahmadi - Coastal and Ocean Journal (COJ), 2023