Identifikasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Hasil Ekstraksi Sonikasi Kulit Ari Taoge dan Biji Kacang Hijau (Vigna radiate L.)
DS Rafi - 2022 - etheses.uin-malang.ac.id
Biji Kacang Hijau (Vigna radiate L.)”. Sholawat serta salam senantiasa tercurah limpahkan
kepada Nabi Muhammad SAW yang telah membawa kita dari zaman kegelapan menuju …
kepada Nabi Muhammad SAW yang telah membawa kita dari zaman kegelapan menuju …
PERFORMANCE IMPROVEMENT OF GINGER FARMERS IN PEATLAND, KUBU RAYA DISTRICT
S Lestary, E Yurisinthae - Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah …, 2023 - ejournal.unib.ac.id
The economic value of ginger agricultural commodities has many advantages as a healthy
way of life for the society, and this value is reflected in the productivity of ginger farming …
way of life for the society, and this value is reflected in the productivity of ginger farming …
Nutrition of wet noodles with mangrove fruit flour during the shelf life by adding catechins as a source of antioxidants
PW Ratrinia - IOP Conference Series: Earth and …, 2022 - iopscience.iop.org
Wet noodles are foods that are very popular with the public, but basically, noodles do not
contain many important nutrients. Catechins are a class of antioxidant compounds that can …
contain many important nutrients. Catechins are a class of antioxidant compounds that can …
Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.)
G Yeni, Y Yurnalis, P Andika - Indonesian Journal of Industrial Research, 2021 - neliti.com
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi katekin dari Uncaria
gambir terhadap ketahanan simpan ikan teri. Pengawetan ikan teri pada penelitian ini …
gambir terhadap ketahanan simpan ikan teri. Pengawetan ikan teri pada penelitian ini …
UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT PADA MIE SAGU BASAH
RF Fratama, A Aliwasa, A Ramadhan… - Jurnal Agroindustri …, 2024 - ojs.poltesa.ac.id
Karbohidrat merupakan salah satu kandungan yang terdapat pada makanan. Karbohidrat
merupakan salah satu kelompok utama nutrisi yang terdiri dari gula, serat, dan pati …
merupakan salah satu kelompok utama nutrisi yang terdiri dari gula, serat, dan pati …
Efek Katekin Daun Mangrove (Bruguierra gymnorrhizza) Terhadap Proksimat dan Aktivitas Antioksidan Mie Basah Selama Masa Simpan
S Sumartini, L Amaliya, S Sthevany - Jurnal Airaha, 2022 - jurnalairaha.polikpsorong.ac.id
Catechins are substances that can inhibit the rate of disintegration of organic matter, or
substances commonly referred to as natural antioxidants. One of the natural ingredients that …
substances commonly referred to as natural antioxidants. One of the natural ingredients that …
[PDF][PDF] Penurunan Mutu Atribut Sensori Mi Basah Berbahan Baku Tepung Singkong dengan Fortifikasi Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb)
T Juwitaningtyas, AN Khairi - Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil …, 2021 - academia.edu
Mi adalah makanan yang terbuat dari tepung-tepungan yang mengalami gelatinisasi hingga
mempunyai karakteristik kenyal dan elastis. Pengembangan produk mi telah mengalami …
mempunyai karakteristik kenyal dan elastis. Pengembangan produk mi telah mengalami …