Asam lemak virgin coconut oil (VCO) dan manfaatnya untuk kesehatan
MA Kusuma, NA Putri - Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi …, 2020 - ojs.unik-kediri.ac.id
Tanaman kelapa sering dijuluki sebagai tanaman kehidupan karena setiap bagian dari
tanaman kelapa dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi suatu produk. Salah satu produk …
tanaman kelapa dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi suatu produk. Salah satu produk …
Aplikasi Penggunaan Ekstrak Nanas Dan Ragi Roti Sebagai Biokatalisator Pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) Serta Pemurniannya Dengan Menggunakan Zeolit …
Ekstrak nanas dan ragi roti diketahui sama-sama mengandung enzim protease. Enzim
protease dapat berfungsi sebagai biokatalisator untuk mempercepat proses hidrolisis …
protease dapat berfungsi sebagai biokatalisator untuk mempercepat proses hidrolisis …
Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Rendemen dan Sifat Fisikokimia VCO (Virgin Coconut Oil).: Effect of Fermentation Time on Yield and Physicochemical …
A Cahyani, NW Asmoro - Pro Food, 2021 - profood.unram.ac.id
ABSTRACT Virgin Coconut Oil (VCO) is coconut oil that is processed by controlled heating
or can be produced without heating (fermentation) so that it does not change the …
or can be produced without heating (fermentation) so that it does not change the …
Kualitas Virgin Coconut Oil (Vco) Hasil Fermentasi Selama≥ 24 Jam Menggunakan Ragi Roti Dengan Konsentrasi Nutrisi Yeast 6%
AA Setyorini, CE Lusiani - DISTILAT: Jurnal Teknologi …, 2022 - jurnal.polinema.ac.id
Pohon kelapa sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia karena hampir seluruh bagian
kelapa dapat dimanfaatkan, salah satunya yaitu daging buah kelapa. Salah satu produk …
kelapa dapat dimanfaatkan, salah satunya yaitu daging buah kelapa. Salah satu produk …
[PDF][PDF] Pengaruh beberapa metode isolasi terhadap rendemen dan karakteristik virgin coconut oil (VCO) serta aplikasinya pada lotion
PR Amaliyah, T Tensiska… - Jurnal Teknologi …, 2020 - researchgate.net
Kelapa (Cocos nucifera) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang banyak tumbuh
di Indonesia dan memiliki banyak manfaat. Salah satu produk dari buah kelapa adalah …
di Indonesia dan memiliki banyak manfaat. Salah satu produk dari buah kelapa adalah …
Bromelain-Extracted of Virgin Coconut Oil: Physical and Chemical Stability in Different Temperature During the Storage
The bromelain-enzymatic reaction is applied in virgin coconut oil (VCO) production.
Hydrolysis of the emulator by bromelain enzyme in coconut milk during fermentation …
Hydrolysis of the emulator by bromelain enzyme in coconut milk during fermentation …
Karakteristik Fisik Virgin Coconut Oil (Vco) Hasil Fermentasi Menggunakan Ragi Roti Selama< 24 Jam Dengan Konsentrasi Nutrisi Yeast 4% B/V
DFC Negari, CE Lusiani - DISTILAT: Jurnal Teknologi …, 2022 - jurnal.polinema.ac.id
Indonesia merupakan negara dengan iklim tropis yang menjadi salah satu eksportir buah
kelapa terbesar di dunia setelah Filipina. Luas perkebunan kelapa Indonesia mencapai 3 …
kelapa terbesar di dunia setelah Filipina. Luas perkebunan kelapa Indonesia mencapai 3 …
Efisiensi Pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) Secara Enzimatis Menggunakan Nanas dan Pepaya Lokal Kalimantan Utara
N Nurjannah, K Kartina, NFT Sila… - Jurnal Ilmiah Respati, 2023 - ejournal.urindo.ac.id
Abstract Pengolahan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan alternatif yang
potensial untuk dikembangkan di Kalimantan Utara mengingat produksi kelapa di daerah …
potensial untuk dikembangkan di Kalimantan Utara mengingat produksi kelapa di daerah …
Pengolahan Kelapa Menjadi Virgin Coconut Oil dengan Teknik Fermentasi di Desa Karanglayung
M Sudirman, AS Hendrayana, E Enceng… - Jurnal Pengabdian …, 2023 - abdira.org
Fermentation is one of the techniques for making Virgin Coconut Oil (VCO) which is not
widely known by the public. This technique has advantages over other methods because it …
widely known by the public. This technique has advantages over other methods because it …
A Analisis Mutu dan Finansial Virgin Coconut Oil (VCO) Dengan Metode Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae
BU Bigi, WR Hartari - Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 2023 - jurnal.polinela.ac.id
Coconut meat is the part that is mostly processed into coconut milk, occult oil, and copra.
Downstream processing, such as VCO, is an opportunity to increase the economic value of …
Downstream processing, such as VCO, is an opportunity to increase the economic value of …