Buenas Prácticas en la Elaboración del Pisco en la Región Ica

MKC Chiqui, CMD Huerta, CAT Cubas, JAIT Tafur - 2018 - search.proquest.com
Dado que el Pisco es la “bebida bandera”, es fundamental que las empresas cumplan con
exigentes controles para gestionar la calidad, pero sobre todo con la inocuidad del …
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LF Zambrano Reyes - Universidad Santo Tomás
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MK Condori Chiqui, CM Domínguez Huerta… - 2018 - Pontificia Universidad Católica del …
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