Germinated Chickpea and Lupin as Promising Ingredients for Breadmaking—Rheological Features
D Atudorei, M Ungureanu-Iuga, GG Codină… - Agronomy, 2021 - mdpi.com
Improving the alpha-amylase activity of wheat flour represents an opportunity to valorize
wheat grains of low baking quality. In this sense, germinated legumes can be used to …
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Caractérisations biologique, physiologique et moléculaire de la déshydratation des embryons somatiques et zygotiques de mélèze. Analyse des conséquences en …
P Savane - 2023 - theses.hal.science
Les variations de l'environnement impactent négativement la production de graines de
mélèze, ce qui limite l'obtention de plants. Pour y faire face, deux options sont envisagées …
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[PDF][PDF] Parisa SAVANE
LW Marie-Anne - 2023 - theses.fr
Somatic embryogenesis is a clonal propagation method that permits the production and
multiplication of a high number of somatic embryos (SE) that can be converted into plants …
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