Исследование динамики эпифитной микрофлоры замороженной и дефростированной овощной продукции
НП Загорко, АС Кулик, НА Гаприндашвили… - Науковий вісник …, 2019 - oj.tsatu.edu.ua
робота присвячена дослідженню епіфітної мікрофлори перцю солодкого у процесі
заморожування розсипом у маринадній заливці, тривалого зберігання при низьких …
заморожування розсипом у маринадній заливці, тривалого зберігання при низьких …
[PDF][PDF] ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ НАТУРАЛЬНИХ КОНСЕРВІВ ІЗ ЗАМОРОЖЕНОЇ СИРОВИНИ
МІ Валько, ГА Тіхосова, ОВ Стоянова… - … , сертифікації й оцінки … - dspace.wunu.edu.ua
Постановка проблеми. Збільшення обсягів попиту на продукцію харчової промисловості
викликає потребу у підвищенні потужностей переробних підприємств. Збільшення …
викликає потребу у підвищенні потужностей переробних підприємств. Збільшення …
[PDF][PDF] ПОРІВНЯЛЬНИЙ АНАЛІЗ СПОСОБІВ ТЕРМОРЕАКЦІЙНОГО ГОРІННЯ ВИСОКОЗОЛЬНОГО ВУГІЛЛЯ У КОТЛАХ “МЕТА-ВЗВ”
РС Кирницький - АГРАРНОЇ НАУКИ ПРИЧОРНОМОР'Я - bsagriculture.com.ua
Аналіз останніх публікацій і досліджень. При вирішенні проектних задач
використовується засіб імітаційного моделювання процесу термореакційного горіння …
використовується засіб імітаційного моделювання процесу термореакційного горіння …
[引用][C] Оптимізація технології заморожування плодоовочевої продукції: монографія
[引用][C] Коэффициент теплопроводности как критерий оценки режимов замораживания и хранения сельскохозяйственной продукции
ВФ Ялпачик, ВФ Ялпачик - 2010 - ТДАТУ
[引用][C] ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ДЕФРОСТАЦИИ ВИНОГРАДА
ВФ Ялпачик, КН Стручаев, ЛН Кюрчева - АГРАРНОЇ НАУКИ ПРИЧОРНОМОР'Я