Analisa Total Bakteri Salmonella spp. pada Produk Ikan Cakalang Asap yang Dijual pada Beberapa Pasar di Kota Ambon
FDA Tuhumury, M Kaihena… - … : Jurnal Ilmiah Biologi, 2022 - e-journal.undikma.ac.id
Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan salah satu hasil perikanan tangkap yang
dominan di Maluku. Hal ini ditunjang oleh letak geografis Kepulauan Maluku yang dikelilingi …
dominan di Maluku. Hal ini ditunjang oleh letak geografis Kepulauan Maluku yang dikelilingi …
ANALYSIS OF SALMONELLA SP. CONTENT IN BROILER MEAT FROM RPA & TPA IN BANJARBARU CITY
H Herliani, H Habibah, MI Hidayat - TROPICAL WETLAND JOURNAL, 2023 - twj.ulm.ac.id
The purpose of this research is to detect the presence of Salmonella sp. bacteria
contamination in broiler meat sold in TPA and RPA Banjarbaru. This study used a survey …
contamination in broiler meat sold in TPA and RPA Banjarbaru. This study used a survey …