Representations of Ecuadorian cuisine in the coast and the highlands regions through the free listing technique

M Rojas-Le-Fort, IP Valdivieso-López, R Duarte-Casar - Discover Food, 2023 - Springer
Codification of country-of-origin cuisines serves as a powerful tool for the international
promotion of a country and the reinforcement of its national identity. Even though there have …

Community-Based Village Management Independence In Efforts to Create Sustainable Tourism (Panglipuran Tourism Village Phenomena)

A Sulistyo, I Fatmawati, N Nuryakin - E3S Web of Conferences, 2023 - e3s-conferences.org
Tourist behavior change in choosing tourist attractions have made tourism villages the prima
donna. The presence of a tourist village is interpreted as an integration between interest and …

La configuración legal del tipo penal de femicidio y la practica judicial en Ecuador

FS Albán Pazmiño - 2023 - repositorio.uti.edu.ec
El Femicidio como un tipo penal nuevo en el Ecuador trae consigo dudas, consecuencias,
inseguridades, y vulneraciones al momento de aplicarlo. El problema nace al revisar su …

Competencias en manipulación higiénica de alimentos de los preparadores de alimentos del Mercado Plaza Central de Portoviejo

MR Le Fort, RD Casar - Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 2024 - dialnet.unirioja.es
Competencias en manipulación higiénica de alimentos de los preparadores de alimentos del
Mercado Plaza Central de Portoviejo - Dialnet Ayuda ¿En qué podemos ayudarle? × Buscar en …

Investigación gastronómica en Ecuador: revisión sistemática y tendencias

R Duarte-Casar… - Revista de Gastronomía y …, 2024 - academiaculinaria.org
La gastronomía es una disciplina que no se ha comunicado por canales científicos hasta
hace poco. Esto causa que haya poca información académica sobre temas de gastronomía …

[PDF][PDF] Discover Food

M Rojas‑Le‑Fort, IP Valdivieso‑López, R Duarte‑Casar - 2023 - researchgate.net
Codification of country-of-origin cuisines serves as a powerful tool for the international
promotion of a country and the reinforcement of its national identity. Even though there have …

Los festivales gastronómicos y su incidencia socioeconómica en las parroquias rurales de Portoviejo–Ecuador.

MK Rodríguez-Mendoza, NM Palacios-Cedeño - …, 2023 - investigarmqr.com
Los festivales gastronómicos son considerados como estrategias de reactivación
económica para las parroquias rurales de Portoviejo, dado que el cantón destaca a nivel …

Evaluación de la planificación turística de la Municipalidad provincial de Bellavista, 2022

SM Ramirez Cabanillas - 2022 - repositorio.ucv.edu.pe
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los planes de realización de turismo
de la Municipalidad Provincial de Bellavista, 2022. La investigación es de enfoque …