Detaljna karakterizacija jestivih ulja i njihovih binarnih smjesa pomoću spektroskopije NMR
A Vuran - 2024 - repozitorij.pmf.unizg.hr
Sažetak Ulja su jedan od tri glavna izvora energije koja su potrebna za pravilno
funkcioniranje ljudskog organizma. Biljna ulja složene su smjese koje se po sastavu dijele …
funkcioniranje ljudskog organizma. Biljna ulja složene su smjese koje se po sastavu dijele …
[PDF][PDF] Učinak ekstrakta lista masline na metaboličku aktivnost stanica humanih staničnih linija melanoma A375 i A375M
I Brajdić - 2023 - repozitorij.unizg.hr
Maligni melanom čini samo 4% svih vrsta tumora kože, no kao jedan od najagresivnijih
tumora u čovjeka odgovoran je za 80% smrtnih slučajeva svih kožnih tumora (Davis i sur …
tumora u čovjeka odgovoran je za 80% smrtnih slučajeva svih kožnih tumora (Davis i sur …
Utjecaj skute i tofua na fenole djevičanskog maslinovog ulja određene Fast Blue BB testom
D Franjković - 2023 - repository.medri.uniri.hr
Sažetak Djevičansko maslinovo ulje tradicionalno se koristi kao naljev za konzerviranje
različitih vrsta namirnica. Pri tome može doći do migracije i međusobnih interakcija …
različitih vrsta namirnica. Pri tome može doći do migracije i međusobnih interakcija …
Utjecaj ultrazvuka i pulsirajućeg električnog polja na sastav masnih kiselina hrvatskih djevičanskih maslinovih ulja
A Svirčević - 2024 - repozitorij.unizg.hr
Sažetak U ovom radu ispitan je utjecaj predtretmana miješenja ultrazvukom (UZV) i
pulsirajućim električnim poljem (PEP) na sastav masnih kiselina djevičanskih maslinovih …
pulsirajućim električnim poljem (PEP) na sastav masnih kiselina djevičanskih maslinovih …