B Kara, S Acun, H Gül - Black Sea Journal of Agriculture, 2020 - dergipark.org.tr
Bu çalışma, ekmeklik buğdayda farklı tane iriliklerinin unda bazı kalite özellikleri üzerine etkisinin incelenmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, Bayraktar 2000, Tosunbey …