Pengaruh total mikroba pada merk ragi dan lama fermentasi terhadap kadar alkohol tape ketan putih (Oryza sativa l. Var. Forma glutinosa)
AM Hasanah - 2007 - etheses.uin-malang.ac.id
Tape merupakan salah satu jenis makanan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia.
Tape merupakan produk makanan yang dapat langsung dimakan setelah pembuatannya …
Tape merupakan produk makanan yang dapat langsung dimakan setelah pembuatannya …
Pengetahuan, Preferensi, Sikap, Niat Mencoba dan Berpindah Konsumsi Bahan Pangan Alternatif Selain Beras dan Gandum di Surabaya
L Indahwati - Majalah Ekonomi Universitas Airlangga, 2011 - neliti.com
Today, food insecurity issues have increasingly important ansd significant in the world, as
well as inIndonesia. Therefore, the long-term purpose of this study is helping government to …
well as inIndonesia. Therefore, the long-term purpose of this study is helping government to …
PEMBUATAN TEMPE SAGA (Adenanthera pavonia L) MENGGUNAKAN RAGI TEPUNG TEMPE DAN RAGI INSTAN (making saga tempeh (Adenanthera pavonia L) …
M Haryoko, N Kurnianto - 2009 - eprints.undip.ac.id
Tempe merupakan salah satu makanan masyarakat Indonesia yang sudah sangat
membudaya. Tempe dikenal sejak jaman dahulu oleh masyarakat jawa. Namun demikian …
membudaya. Tempe dikenal sejak jaman dahulu oleh masyarakat jawa. Namun demikian …