Pengaruh Penambahan Ragi NKL dan Waktu Fermentasi terhadap Populasi Mikroorganisme selama Fermentasi Biji Kakao
M Apriyanto, P Priambada… - Open Science and …, 2022 - opscitech.com
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ragi NKL dan
waktu fermentasi terhadap perubahan warna keping biji kakao yang dihasilkan selama …
waktu fermentasi terhadap perubahan warna keping biji kakao yang dihasilkan selama …