Organic farming is an agricultural production system that combines tradition, innovation, and
science to provide high-quality food, benefit the shared environment, and promote fair …

Skażenie środowiska oraz intensyfikacja rolnictwa (nawozy sztuczne, środki ochrony roślin)
należą do głównych zagrożeń dla jakości żywności. Niektóre znajdujące się w niej związki …

Purpose Global demand for organic milk products gives an opportunity to Polish organic
farmers and dairies to supply national, European Union and international milk markets. The …

Rynek żywności ekologicznej w Polsce jest rynkiem w fazie wzrostu. Obroty żywnością
ekologiczną wzrastają bardzo dynamicznie, ale jej udział w sprzedaży żywności ogółem …

Rozwój obszarów wiejskich wiąże się przede wszystkim z rozszerzaniem wiejskiego rynku
pracy. Jednak trudna sytuacja na rynku pracy w Polsce, zwłaszcza na obszarach wiejskich …

Purpose The purpose of this paper is to analyse tendency of farms to switch from
conventional to organic production. Design/methodology/approach The study used data on …

Understanding the changing needs of consumers is an important element of building a
competitive advantage of the company. The aim of the article is to present consumer …

Rozwój społeczno-ekonomiczny współczesnych społeczeństw implikuje permanentne
przekształcenia, wśród których liczną grupę stanowią przemiany w obszarze zachowań …

Rozwój rynku żywności ekologicznej jest następstwem zmian zachodzących we
współcześnie występujących modelach konsumpcji oraz wzrostu jej podaży. W artykule …

W latach 2004-2014 udział ogółu gospodarstw ekologicznych w gospodarstwach rolnych w
kraju wzrósł 13-rotnie do 1, 8%, a udział powierzchni ekologicznych użytków rolnych w …