Ubi kayu merupakan tanaman multifungsi yang berperan sebagai bahan baku sumber
energi alternatif, pangan serta pakan. Produksi ubi kayu harus ditingkatkan supaya berdaya …

The manual and time-consuming nature of current agronomic technology monitoring of
fertilizer and irrigation requirements, the possibility of overusing fertilizer and water, the size …

Permasalahan yang ada di masyarakat di Desa Watu, Kecamatan Langke Rembong,
Kabupaten Manggarai, Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah masih terbatasnya …

Semakin berkembangnya teknologi pengolahan industri makanan menghasilkan produk
olahan yang semakin beragam, yang banyak beredar di pasaran. Dalam rangka …

Modified-cassava flour (mocaf) merupakan produk tepung dari singkong termodifikasi
melalui proses fermentasi yang melibatkan bakteri asam laktat. Mocaf merupakan produk …

Pengolahan makanan adalah upaya untuk memanfaatkan makanan secara sehat dan
hygienis dengan pemanfaatan teknologi, warga masyarakat belum optimal memiliki …

Abstract Desa Simpang Empat memiliki potensi besar dalam sektor pertanian, khususnya
dalam budidaya singkong, yang menjadi komoditas unggulan dan dasar ekonomi kreatif di …

Salah satu potensi pangan lokal di Kabupaten Indramayu adalah singkong, yang banyak
diolah menjadi berbagai makanan tradisional. Namun, masih banyak potensi dari umbi …

This research was carried out in Padukuhan Mojosari, Monggol Village, Kapanewonan
Saptosari, Gunungkidul Regency. This research was carried out with the aim of improving …