Gıda aşırı duyarlılığı olan kişilerin gastronomi turizmine yönelik bakış açılarının ve deneyimlerinin belirlenmesi
R Albayrak - 2023 - acikerisim.lib.comu.edu.tr
İnsanların yaşamlarını devam ettirebilmeleri için beslenmeleri gerekmektedir. Ancak yaş,
cinsiyet, etik nedenler, kronik rahatsızlıklar gibi çeşitli nedenlerden dolayı bireylerin …
cinsiyet, etik nedenler, kronik rahatsızlıklar gibi çeşitli nedenlerden dolayı bireylerin …
Sessiz kirleticilerden'hazır gıdalardaki katkı maddelerine'yönelik öğretmen görüşlerinin incelenmesi
B Bülbül - 2023 - acikerisim.lib.comu.edu.tr
Bu araştırma birer tüketici olan öğretmenlerin paketli, hazır ya da yarı hazır gıdaların içindeki
katkı maddeleri konusunda demografik özelliklere göre dikkate aldıkları ölçütleri belirlemek …
katkı maddeleri konusunda demografik özelliklere göre dikkate aldıkları ölçütleri belirlemek …
Konaklama işletmelerinde mutfak çalışanlarının gıda alerjisi bilgi düzeyleri, tutumları ve davranışları üzerine bir araştırma
A Kılınç - 2022 - dspace.balikesir.edu.tr
Konaklama işletmelerinde mutfak, işletmenin temel hizmetlerini sağlayan önemli
birimlerinden biri olmaktadır. Bu birimin, iyi yapılandırılmış bir mutfak organizasyonuna sahip …
birimlerinden biri olmaktadır. Bu birimin, iyi yapılandırılmış bir mutfak organizasyonuna sahip …