В данной статье показаны методы получения пищевого саломаса из хлопкового масла.
Предложено использование детоксиканта при гидрогенизации хлопкового масла для …

Glycerol is a versatile substance used in food, beverages, cosmetics, and technical
applications. It can be derived from fats and oils through 4 different reactions, including …

Oil and fat industry is one of the important sectors of the food industry. Salomas
(Hydrogenated oil) for food and technical purposes are the main components of margarine …

Solid fats come mainly from animal fats or vegetable oils in the form of hydrogenated oil with
a melting point of 36-43 by hydrogenation with hydrogen in the presence of catalysts. The …

Аннотация Ushbu maqolada asosan tadqiqot natijasida olingan gidropereeterifikatning
margarin uchun xom-ashyo sifatida mos keluvchi ko 'rsatkichlarini aniqlangan Tahlil …

Аннотация Сегодня в нашей Республике большую част хлебопекарного масла
составляют маргарины, приготовленные на основе пищевой саломасы. Эти маргарины …

Аннотация На сегодняшний день снижение количества трансжирных кислот в жирах
является одной из актуальных проблем, и разработано несколько методов ее …

В данной статье показаны методы получения пищевого саломаса из хлопкового масла.
Предложено использование метода гидропереэтерификации смеси рафинированного …

The aim of this study is determination of optimal fermentation conditions of the Pichia
pastoris yeast expressing the recombinant Pres2-S protein of hepatitis B virus (HBV). For …

Creating dietary margarines using biologically valuable substances is the purpose of the
work. According to the results of the experiments, it was found that the use of soybean oil …