The ongoing Covid-19 crisis has hit many sectors and industries in the hardest possible
way. Travel and tourism-related activities have not been an exception. We contend that a …

La cultura gastronómica de cada sociedad es la forma en que históricamente los grupos
sociales, clasifican, valoran y preparan los alimentos que consumen. Esta cultura …

Los presupuestos revisten una gran importancia por lo que el presente trabajo de diploma
está confeccionado para realizar una minuciosa y detallada desagregación del mismo, con …

El tema de los presupuestos es de gran importancia a nivel estatal y por su puesto para el
Ministerio de Educación Superior. Es por ello que la Universidad de Matanzas representada …

En ella participaron investigadores nacionales y extranjeros, quienes han abordado
temáticas asociadas en cuatro secciones principales:" Marketing y redes en turismo"," …

[spa] La presente tesis doctoral titulada “Tipologías de planificación local y regional en
América Latina y el Caribe. Estudio de casos”, centra su desarrollo en determinar cómo han …

1 Desde sus inicios en la década de 1950, la etnoecología ha desarrollado un amplio rango
de enfoques; desde un entendimiento cultural de las relaciones entre organismos hasta un …

El turismo fue la rama de mayor impacto en la evolución de la economía de Cuba durante
1993-2003. Por una parte, contribuyó a elevar aún más el peso del sector de los servicios …

Este trabajo analiza la evolución del comercio y las inversiones de España hacia Cuba en
diversos períodos de la apertura de la economía cubana. En la primera parte del trabajo se …

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