Abstract Geographical Indications (GIs) are labels that recognize products with specific
identities, linked to the environmental and cultural characteristics of their places of origin. In …

Ethnobotanical knowledge, also known as Local Ecological Knowledge (LEK), of edible
plants includes identifying plants using local names and knowledge of specific preparations …

La producción de Agave tequilana Weber var. azul sufre de crisis cíclicas derivadas de las
fluctuaciones de los precios de agave y períodos de sobreoferta y escasez del producto en …

The expansion of blue agave (Agave tequilana Weber) plantations beyond the plant's
original distribution range in the state of Jalisco, Mexico, has caused a drastic change in …

Este artículo es una invitación a pensar el beber humano de manera biocultural: cuando
bebemos, estamos involucrados en un acto que es de manera concomitante e inextricable …

Transición agroecológica y dinámica de uso de suelo agrícola en la cuenca media del Río
Ayuquila-Armería en el sur del Estado de Jalisco: un acercamiento SciELO - Scientific …

La producción de Agave tequilana Weber var. azul sufre de crisis cíclicas derivadas de las
fluctuaciones de los precios de agave y períodos de sobreoferta y escasez del producto en …

La presente compilación tiene como cuna el Centro de Investigaciones en Geografía
Ambiental (CIGA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El proyecto de …

Tequila is an alcoholic beverage that must be produced exclusively from the species Agave
tequilana Weber var. azul (blue) and only in regions with certification of origin within Mexico …

En la escala comercial, las plantaciones de agave azul tequilero (Agave tequilana Weber
var. azul) han requerido grandes extensiones de tierra para satisfacer demandas del …