El objetivo de este trabajo fue caracterizar la producción científica en Latinoamérica sobre
la relación de la seguridad alimentaria (SA) con indicadores de salud y estado nutricional …

This research was carried out in the Porce river basin, Antioquia (Colombia) with nine coffee
growing families in charge of conventional systems and in transition to the organic …

La presente investigación tuvo como objetivo diagnosticar la inocuidad en el proceso
agroindustrial del queso fresco en el taller de procesos Lácteos de la ESPAM MFL y la …

The food crisis caused by the rise in grocery prices affects many countries. Added to this
complex panorama is the current health situation generated by the COVID-19 pandemic. Its …

La pesca y la agricultura requieren de un gasto de energía elevado, lo cual influye en los
estilos de vida de las poblaciones que practican estas actividades. El objetivo del trabajo es …

La promoción de agroecosistemas que puedan proveer servicios ecosistémicos (SE) más
allá de la producción de alimentos, está mediada por el nivel de aporte de estos servicios al …

La seguridad alimentaria es un aspecto determinante del desarrollo socioeconómico en el
que intervienen varios factores: ambientales, económicos, políticos, culturales, tecnológicos …

Introducción: Existen labores que requieren de actividad física intensa y gasto de energía
elevado, como la pesca y la agricultura. Por ello, la ocupación, es una de las variables que …

Se estima que la producción bajo riego es el 70% de la total. La adopción de esta técnica
altera aspectos como tipos de cultivo, superficie de siembra, manejo agronómico …

En la zona media del San Juan se desarrolló el trabajo de investigación Huertos caseros
tradicionales del Chocó. Alternativa agroecológica para conservación de la …