شادجو, جعفر, موثق - مجله علوم و صنایع غذایی ایران, 2023 - fsct.modares.ac.ir
ﺮان ﯾا ﯽﯾ ﻏﺬا ﻊﯾ ﺻﻨﺎ و ﻋﻠﻮم ﻣﺠﻠﻪ Page 1 ﻪﻠﺠﻣ مﻮﻠﻋ و ﺎﻨﺻ ﯾﻊ اﺬﻏ ﯾﯽ اﯾ ،ناﺮ هرﺎﻤﺷ 133 ، هرود 19 ، ﺪﻨﻔﺳا 1401 59 ﻌﺗﯿﯿ
ﻗﺎﺑ ﻦ ﯿ ﺎﺗ هﺪﻧﺎﻤ ﯾ زﻮﻠ ﯾ هدروآﺮﻓ رد ﻦ ﺎﻫ ي ﺳﻮﺳ ﯿ ،ﺲ زﻮﺗ ﺮﮔﺮﺒﻤﻫ و سﺎﺒﻟﺎﮐ ﯾﻌ ﯽ ﺮﺒﺗ ﺮﻬﺷ رد ﯾ شور ﻪﺑ ﺰ ﻓاﺮﮔﻮﺗﺎﻣوﺮﮐ ﯽ ﺎﻣ ﯾ ارﺎﮐ …