Razvijanje HACCP sustava u proizvodnji sira iz mišine

K Periša - 2020 - zir.nsk.hr
siječnja 2009. godine na snagu je stupila Odredba Zakona o hrani (NN 46/07) prema kojoj
su svi subjekti u poslovanju s hranom, osim na razini primarne proizvodnje, dužni …