В работе представлены оптические характеристики экстрактов, полученных из
выжимок ягод семейства вересковых брусники, клюквы, черники и голубики. Для …

Предложен методический подход к построению экспертной системы цветоразличения
шкурок красной лисицы клеточного разведения в коорди-натах колориметрического …

Внешний вид шоколада-один из важных показателей, определяющих потребительские
предпочтения. Нарушения технологии или условий хранения могут привести к …

В статье изучена возможность применения спектроколориметрического метода для
идентификации и оценки качества питьевого молока. Цвет молока определяли по …

Проведена оценка антиоксидантной активности и колористических характеристик
апельсиновой соковой продукции. Для измерения цвета апельсиновой соковой …

Приведена инструментальная спецификация окраски соковой продукции пива.
Предложен метод колориметрической идентификации апельсиновой яблочной …