Biji kopi merupakan bijian penghasil minuman. Beberapa peneliti terdahulu menunjukkan bahwa kopi memiliki potensi sebagai zat antioksidan, merangsang kinerja otak dan …
IW Karta, E Susila - VIRGIN: Jurnal Ilmiah Kesehatan Dan …, 2015 - jurnal.undhirabali.ac.id
At harvest time snake fruit “salak” becomes very cheap price, so do not give a good impact for farmers. To overcome this, the farmers have to process fruits into products such as dodol …
R Wijayanti, M Anggia - Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian, 2020 - academia.edu
Kadar kafein dan antioksidan bubuk kopi serta mutu bubuk kopi yang dihasilkan oleh beberapa Industri Kecil Menengah (IKM) di Kabupaten Tanah Datar telah dilakukan pada …
Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan informasi organoleptik, kandungan kafein, dan asam klorogenat kopi bubuk robusta di Kabupaten Tanggamus. Penelitian terdiri dari 2 …
Abstract Robusta coffee from Malang Regency, East Java is one of the superior products of the largest coffee-producing region in Indonesia. The coffee has high antioxidants. The …
Kopi organik dapat dikatakan sebagai tanaman organik jika pertanian kopi tersebut setidaknya menanam kopi mereka selama tiga tahun tanpa menggunakan bahan kimia …