Introducción: Los estudiantes universitarios son vulne-rables a una mala nutrición, no
consumen meriendas entre las comidas, no desayunan, ayunan por largas horas, prefieren …

Going to university means that many students assume, for the first time, responsibilities
associated with living outside the family group, such as controlling eating habits. A survey …

Introducción. El etiquetado nutricional informa al consumidor acerca del tipo y contenido de
nutrientes, favoreciendo la selección apropiada según sus necesidades o condiciones de …

Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones.
Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían …

Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta para que los consumidores
tomen decisiones respecto a su alimentación, para conservar la salud y prevenir …

Métodos: Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal, empleando un cuestionario
autoadministrado validado de preguntas cerradas. La población de estudio fueron docentes …

Fundamentos: El etiquetado nutricional representa una valiosa herramienta para ayudar a
los consumidores a tomar decisiones informadas acerca de su dieta y estilo de vida. Son …

Introducción: la evolución de la información nutricional dirigida al consumidor ha sufrido un
cambio sustancial en aspectos clave como los parámetros nutricionales, características …

Los consumidores a menudo informan dificultades para interpretar la información
cuantitativa contenida en las etiquetas nutricionales de los alimentos. El objetivo fue …

Quality labels are useful tools to differentiate food products, but only if consumers recognise
them and associate them with specific characteristics. An online survey was conducted to …