[PDF][PDF] Kajian pengendalian mutu produk tuna loin precooked frozen menggunakan metode skala likert di perusahaan pembekuan tuna
S Sumartini, KS Harahap, S Sthevany - Aurelia Journal, 2020 - researchgate.net
KAJIAN PENGENDALIAN MUTU PRODUK TUNA LOIN PRECOOKED FROZEN
MENGGUNAKAN METODE SKALA LIKERT DI PERUSAHAAN PEMBEKUAN TUNA X …
MENGGUNAKAN METODE SKALA LIKERT DI PERUSAHAAN PEMBEKUAN TUNA X …
Indentifikasi Produktivitas Pengolahan Tuna Beku Pada PT. Maluku Prima Makmur di Kota Ambon
AF Palyama, N Dharmayanti - Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 2021 - jppik.id
Abstract Ikan Tuna (Thunnus sp) merupakan salah satu hasil tangkapan yang potensial di
perairan Maluku. Hasil tangkapan Tuna di Maluku pada Tahun 2019 adalah sebesar …
perairan Maluku. Hasil tangkapan Tuna di Maluku pada Tahun 2019 adalah sebesar …
The use of soy protein isolate in meatballs and its effect on the quality and shelf life of the product
J Hermanianto, D Sari… - Canrea Journal: Food …, 2021 - agritech.unhas.ac.id
Beef meatballs are in great demand by the public because of their non-porous texture, juicy,
and chewy characteristics, as well as their ability to be stable at cooking temperatures with a …
and chewy characteristics, as well as their ability to be stable at cooking temperatures with a …
Beef Substitution with Soy Protein Isolate and the Effects on Quality and Meatball Cost
Beef meatball is a food product that is originated from beef. Nowadays, the interest of
consumers in beef meatball is quite high. However, it experiences a constraint due to beef …
consumers in beef meatball is quite high. However, it experiences a constraint due to beef …
[PDF][PDF] PKM Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Nelayan Melalui Pelatihan Diversifikasi Produk Perikanan Laut di Kelompok Usaha Bersama Lumba-Lumba Putih …
KUB Lumba-lumba Putih terletak di wilayah destinasi wisata Kota Padang yaitu Jembatan
Siti Nurbaya, Gunung Padang dan Pantai Air Manis. Permasalahan yang dihadapi oleh …
Siti Nurbaya, Gunung Padang dan Pantai Air Manis. Permasalahan yang dihadapi oleh …
Analisis Kadar pH dan Organoleptik Daging Ayam dengan Metode Vakum dan Non-vakum
D Silvia, MR Yusuf, Z Zulkarnain - METANA - ejournal.undip.ac.id
Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh jenis material kemasan vakum dan non-
vakum terhadap kualitas kadar pH, dan organoleptik daging ayam broiler pada …
vakum terhadap kualitas kadar pH, dan organoleptik daging ayam broiler pada …
PERBANDINGAN KEMASAN ALUMINIUM RETORT POUCH DAN NYLON RETORT POUCH SECARA VAKUM TERHADAP KARAKTERISTIK DAGING IGA DALAM …
T Laverta - 2022 - repository.unpas.ac.id
Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui adanya perbedaan karakteristik daging iga
dalam sop iga instan menggunakan kemasan nylon retort dan aluminium retort secara …
dalam sop iga instan menggunakan kemasan nylon retort dan aluminium retort secara …