Wastewaters are nutrient-rich organic materials containing significant concentrations of
different nutrients, dissolved and particulate matter, microorganisms, solids, heavy metals …

La biotecnología se plantea como una oportunidad para los países en desarrollo, Colombia
cuenta con condiciones que favorecen el desarrollo de esta área, como una fuerte tradición …

The primary enzymes of importance in the nutritional and functional food applications are
the hydrolases, which work by adding a water molecule to the substance to be catalyzed …

En la actualidad la capacidad de generar innovaciones tecnológicas es una de las claves
para ser más competitivos. Sin embargo, los sectores productivos se enfrentan a serios …

El objetivo de este trabajo está orientado a destacar la importancia biotecnológica de los
microorganismos con especial referencia al área alimentaria y agrícola, en el contexto …

En este texto se pretende mostrar una didáctica especial para la realización de ejercicios de
vigilancia tecnológica, tanto para las Pymes como para los investigadores académicos que …

Using as a referent that essential quantities of wastes are generated in the food industry,
novel approaches are needed, mainly directed to develop new management alternatives …

CI El Globo SAS es una empresa del sector textil que cuenta con 35 años en el mercado, su
actividad económica es la fabricación de paquete completo de prendas de vestir para …

Las enzimas son consideradas aditivos alimentarios y su uso es eficaz en animales. La
información sobre el uso de enzimas a nivel industrial alimentario en Paraguay es escasa …

La industria agrícola y la alimentaria son de las más importantes a nivel mundial. El
procesamiento de alimentos genera grandes cantidades de residuos agroindustriales que …