Karakteristik fisiko kimia dan sensori pasta makaroni dengan penambahan tepung ikan gabus (Channa striata)
EC Dewantara, I Wijayanti… - Jurnal Ilmu dan …, 2019 - ejournal2.undip.ac.id
Makaroni merupakan salah satu jenis dari olahan pasta yang sangat digemari oleh
masyarakat. Pembuatan makaroni terdiri dari bahan utama yaitu tepung, garam, dan air …
masyarakat. Pembuatan makaroni terdiri dari bahan utama yaitu tepung, garam, dan air …