Magistro baigiamasis darbas atliktas Lietuvos sveikatos mokslų universitete, Veterinarijos fakultete, Maisto saugos ir kokybės katedroje. Darbo tikslas: nustatyti troškintų mėsos …
Veterinarinės maisto saugos ištęstinių studijų Page 1 LIETUVOS SVEIKATOS MOKSLŲ UNIVERSITETAS VETERINARIJOS AKADEMIJA Veterinarijos fakultetas MINDAUGAS …
Gamybos metų, sezono, sūrio brandinimo laiko ir priedų įtaka X sūrio su mėlynuoju pelėsiu kokybei Effect of year, season, Page 1 LIETUVOS SVEIKATOS MOKSLŲ UNIVERSITETAS …
Valda Vaičackienė Magistro baigiamasis darbas Darbo vadovas: prof. dr. Gintarė Zaborskienė Darbe yra 49 puslapiai, 15 paveikslų, 6 lentelės, 10 priedų. Tikslas: įvertinti …
Aliejaus, naudojamo kepimui X kavinėje, saugos įvertinimas The safety evaluation of oil used for frying in X café Page 1 LIETUVOS SVEIKATOS MOKSLŲ UNIVERSITETAS …
Lietuvoje gaminamų fermentinių sūrių ir sūrio produktų riebalų kokybės rodiklių įvertinimas. Darbą atliko Aistė Sasnauskaitė, darbo vadovė doc. dr. Gintarė Zaborskienė. Tyrimo laikas …